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清炒马兰头

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:52 • 阅读：7947

在饭店吃过一次清炒马兰，那个只知道这个菜挺好吃，但是不知道这是野菜。今年因为疫情的缘故在老家呆了很久。正好马兰的季节，妈妈带着我去田野上剪了一些回来。简单的步骤，味道很好。好有成就感。

用料

马兰头	300克
油	30克
盐	4克
大蒜	2瓣
鸡精	0.5勺

清炒马兰头的做法

田野上的马兰
用剪刀剪回来
回来洗干净控干水，锅里放色拉油加猪肉烧热，放入蒜末，放入马兰。快速炒，放入盐，起锅的时候放少量鸡精。

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