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灵芝黄芪骨头汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:10 • 阅读：7913
炖汤之后的灵芝不要倒掉了，可以再炖一次！

之前写的是灵芝虫草花骨头汤，今天翻煲，不喜欢虫草花的可以试一下这个汤，用黄芪替换虫草花，步骤都是一样的
https://www.xiachufang.com/recipe/106039900/

这里是一家三口的炖汤份量

用料

灵芝30-35克
黄芪30-35克
骨头300克
蜜枣2个
姜2-3片

灵芝黄芪骨头汤的做法

  1. 我这里用的是，黑灵芝，这个没有那么苦

    灵芝不用水洗的，切条，或者切块

    灵芝黄芪骨头汤的做法 步骤1

  2. 黄芪，我这边叫北芪

    清洗干净就可以了，如果是大片的可以掰断小块

    灵芝黄芪骨头汤的做法 步骤2

  3. 猪骨头，清洗干净，焯水备用(之前有详细说明过，这里就不写了)

  4. 蜜枣，2颗，对半切开，怕苦的可以再加1颗

    姜，2-3片，可以自己适量调整，毕竟姜有大有小

  5. 全部放入炖盅里，倒进开水，炖盅的7-8分满

    外面的蒸水也是要烧开的

    水烧开后，就可以放炖盅开始炖了，大概3小时

    想要喝到灵芝里的营养，炖汤的时间就要适当增加

    如果家里有高压锅的就更好了，可以方便一些，不过我家没有

    还有用高压锅的要注意材质，有些材质的高压锅不适合煲灵芝的，这个可以去网上查

    灵芝黄芪骨头汤的做法 步骤5

小贴士

灵芝都不用水洗的，会清掉上面的孢子，如果有脏东西，通常是用手一点点慢慢扣掉！
灵芝都会有一些苦味，可以用蜜枣吊一下！
这个汤用高压锅，营养会很好出来！
炖汤之后的灵芝不要掉了，可以再炖一次！
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