搜索结果
-
低糖少油不上火的蜜红豆月饼~冰皮、馒头版系列F *花儿馒头150
粉色面团:、中筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、仙人掌果粉、冷水、无味油、冰皮:、冰皮预拌粉、沸腾的开水、南瓜粉、馅料:、豆沙馅、蜜红豆、手粉(熟)
-
不需皮冻也汁多味鲜万能肉馅/万能肉酱 可调青菜肉馅、马兰头肉馅、玉米粒肉馅、萝卜丝肉馅等等(做包子馅、饺子馅、馄饨馅、苏式紧酵馒头馅、生煎包馅、小笼包馅、肉月饼馅……)——中式一日三餐(十二)
猪肉糜(鸡胸肉糜、牛肉糜等等肉糜都可以)、葱姜水(去腥、提味、增汤汁,做汤汁饱满的馅加至80克,如:苏式紧酵馒头、小笼包、生煎包等)、佐料:、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉(不喜欢可不放)、芝麻油、所有佐料的用量可根据自己口味调整、如果瘦肉较多,想要吃起来没那么柴,可以加一个鸡蛋
-
低糖少油不上火的老伍仁月饼~冰皮、馒头版系列H *花儿馒头152
馒头配料:、中筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、南瓜粉+红曲粉、冷水、无味油、绿色面团(略)、冰皮配料:、冰皮预拌粉、沸腾的开水、果蔬粉、馅料:、低糖五仁馅、手粉(熟)
-
低糖少油不上火的莲蓉蛋黄月饼~冰皮、馒头版系列A *花儿馒头145
馒头配料:、中筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖(可不放)、红曲粉、冷水、无味油(可不放)、咸蛋黄、莲蓉、冰皮配料:、预拌粉、沸腾的水、果味粉、咸蛋黄、手粉(熟)
-
养生粒粒|黑米黑芝麻广式月饼|特制黑米月饼皮+粒粒黑芝麻黑米馅|杂粮月饼
转化糖浆、中筋面粉、黑米粉、花生油、枧水、奶粉、馅料、低糖黑芝麻馅料、熟黑米
-
低糖少油不上火的哈密瓜抹茶流心月饼~冰皮、馒头版系列B *花儿馒头146
馒头配料:、中筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、南瓜粉、冷水、无味油、冰皮配料:、冰皮预拌粉、沸腾的开水、馅料:、抹茶流心、哈密瓜馅、手粉(熟)
-
好柿
月饼皮材料:、转化糖浆、玉米油、枧水、中筋面粉、抹茶粉、南瓜粉、红丝绒香精、金沙奶黄馅材料:、咸蛋黄、酒精、澄粉、奶粉、吉士粉、细砂糖、淡奶油、椰浆、鸡蛋液、炼乳、黄油
-
低糖少油不上火的莲蓉玫瑰月饼~冰皮、馒头版系列G *花儿馒头151
馒头配料:、中筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、冷水、无味油、食用色素、冰皮配料:、冰皮预拌粉、沸腾的开水、食用色素、馅料:、莲蓉馅+玫瑰酱、馒头馅、冰皮馅、手粉(熟)
-
低糖少油不上火的芝麻流心月饼~冰皮、馒头版系列E *花儿馒头149
馒头配料:、中筋面粉、熟黑芝麻粉、耐高糖酵母、细砂糖、冷水、无味油、白芝麻(生)、馒头馅料:、低糖芝麻馅、冰皮配料:、冰皮预拌粉、沸腾的开水、仙人掌果粉、冰皮馅料:、低糖芝麻馅、芝麻流心馅、手粉(熟)
-
低糖少油不上火的豆沙巧克力流心月饼~冰皮、馒头版系列D *花儿馒头148
可可面团:、中筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、可可粉、冷水、无味油、黄色面团:、中筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、南瓜粉、冷水、无味油、冰皮配料:、冰皮预拌粉、沸腾的开水、果蔬粉、馅料:、豆沙馅、巧克力流心馅、手粉(熟)
-
黑芝麻馅月饼(京式月饼,豆油蛋蜜酥月饼皮)
一、皮面配料:可出9个皮X45克(如果皮多,可分50克剂子)、①绵白糖:50克、②臭粉:2克(学名大起子,化学名叫碳酸氢氨,是一种,膨大剂,加热后凉了就没有气味)、③蜂蜜:40克、④鸡蛋液:30克、⑤生豆油:105克(九三大豆油)、⑥普通面粉:250克(五得利六星面粉)面粉不一定全部加入,根据实际情况定、二、黑芝麻馅配料:可做9块x45克,(一如果馅多,可分50克剂子),按ABC的顺序加入配料,调馅。、A部分、①绵白糖:70克(可减10克糖)、②青梅:25克(切丁)、③冬瓜条:25克(切丁)买糖冬瓜条切丁,不要直接买冬瓜丁、④果脯:100克(什么果脯都可以,有啥用啥)、⑤黑芝麻:100克(半碎)、⑥玫瑰酱:25克、⑦饴糖:35克、B部分、①香油:25克、②熟油:25克、C部分、①熟面粉:40一60克左右(根据实际情况调节软硬,面粉可多可少)我用五得利六星面粉,不能用高筋粉,做出硬,皮开裂
-
暴富月饼模具福袋如意锁模具集锦-中秋节在家自制月饼YYDS!
广式月饼、苏式月饼、酥皮月饼/流心月饼、冰皮月饼、蒸南瓜糯米粉月饼
-
#月是故乡明#中秋月饼之广式月饼(豆沙蛋黄、莲蓉蛋黄、芝麻肉松馅)
饼皮、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、馅料、豆沙蛋黄馅、咸蛋黄、豆沙、莲蓉蛋黄馅、咸蛋黄、低糖白莲蓉、芝麻肉松馅、肉松、黑芝麻或白芝麻、沙拉酱、表面装饰、蛋黄、水或蛋清、辅料、玉米油(泡蛋黄)
-
动漫动画片迪士尼卡通动物图案的月饼模具集锦
模具、月饼皮面团、月饼馅料
-
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:、中粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料:、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液:、蛋黄、蛋白