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一人食|西蓝花口蘑奶油螺旋意面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:17 阅读:7918
关于在任意形态的意面中加入菇类算是种执念吧?因为这会让意面变得超级香!

口蘑的加入会为意面增添独特的香气,这道餐食不限于任何意面。如果你手里只有空心粉,或是天使细意面,都是可以的,奶油如果没有也可以用牛奶代替,牛奶质地清透,没有奶油那般腻味,(当然奶油的香醇在其他类意面中也是无法替代的啦)

这道意面很简单,也很快手,味道清甜特别,不如试试看:)

用料

螺旋粉/ 空心粉一人份
口蘑 切片6~10个
西蓝花切块1小朵
黑胡椒适量
牛奶 /稀奶油半杯
1小勺
蒜切末1~2个
紫洋葱切粒半个
黄油/橄榄油适量

一人食|西蓝花口蘑奶油螺旋意面的做法

  1. 深锅中加入足量的水,加一勺盐,烧开,放入西蓝花,焯水捞出备用。

    放入意面,煮10分钟左右……

  2. 煮意面的时候趁机加热平底锅,热油,
    放入蒜末,口蘑,洋葱粒,加入少量盐,炒至略微透明变软,放入西蓝花,

    一人食|西蓝花口蘑奶油螺旋意面的做法 步骤2
  3. 加入煮好的意面,略微翻炒一下
    调味:放入牛奶/奶油,黑胡椒,再次翻炒均匀之后即可装盘食用啦:)

    一人食|西蓝花口蘑奶油螺旋意面的做法 步骤3
  4. 末尾装盘 饰以 细洋葱圈,小青椒圈,黑胡椒粉,肉桂粉,薄荷叶来装点即可。

    一人食|西蓝花口蘑奶油螺旋意面的做法 步骤4

小贴士

西蓝花一定不能煮软了,这样就不脆了,放入开水里快速焯一下,微微变色用滤网捞出来就可以了啦