将淡水鱼取肉做成鱼丸备用，番茄焯水去皮切块备用。黄豆提前浸泡。

热油起锅放入生姜，煎香鱼骨，加入黄豆与适量开水，而30分钟后去掉骨渣，可以把鱼骨装进沙袋在熬汤，方便去除骨渣

往汤中加入番茄，鱼丸，胡椒粉，煮5-10分钟后，放入香菜调味即可。