凉拌魔芋丝--低脂美味
就是好吃！记录下！
用料
| 魔芋结 | 2盒 |
| 白玉菇 | 6个 |
| 黄瓜丝 | 半根 |
| 鸡胸肉（提前酱油盐黑胡椒腌制一下） | 2块 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 葱花 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 花生米 | 1把 |
| 洋葱 | 0.25个 |
凉拌魔芋丝--低脂美味的做法
魔芋粉开水焯3分钟，过凉水，放碗里备用。
蒜末、葱花、米椒（我家没有）、辣椒面、白芝麻放碗里，食用油烧热淋在这些调料上。
再调入生抽、香醋、耗油，搅拌均匀，调料完成备用。
再把鸡胸肉煎熟，我同时煎了点花生米，鸡胸肉切丝。黄瓜切丝。一起放入魔芋丝碗里。倒入上一步的调料汁，搅拌均匀，再洒点葱花，完成。
开吃。
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