准备好食材：
挪威北极鳕鱼，番茄，魔芋丝，金针菇，娃娃菜，小葱，蒜；

我买的是挪威北极鳕鱼，低脂高蛋白；

挪威北极鳕鱼冲洗一下，用厨房纸巾把两面的水分都擦干；

两面撒海盐和黑胡椒，涂抹均匀，腌制片刻；

菜都切好备用；

娃娃菜记得从根部切开，方便煮熟入味；

锅中刷油，不需要很多；
鳕鱼两面煎焦黄即可盛出；

锅中少许油，蒜炒香后放番茄块；

小火炒软成浓稠状，淋少许水，加生抽和盐，煮开；

放娃娃菜和金针菇，转大火煮软后放魔芋丝；

放煎过的挪威北极鳕鱼，鱼肉开始分层就可以出锅，不要煮太久，大火收汁；

出锅前撒黑胡椒和小葱；

装盘；

挪威北极鳕鱼，味道清新纯正；

魔芋丝低卡好吃；

金针菇和娃娃菜的清香，搭配裹着番茄汁的鳕鱼，酸甜入味；

挪威北极鳕鱼肉质紧致有嚼劲；

蒜瓣状的肉，也非常方便小宝宝吃；

赶快来试一试这道菜吧！