日式萝卜泥纳豆荞麦面
非常适合夏天胃口不好的时候来一碗的荞麦面，看似简单的食材拼出鲜美健康的一餐。
用料
| 荞麦面 | |
| 昆布 | |
| 柴鱼 | |
| 日式荞麦面酱油 | |
| 白萝卜 | |
| 纳豆 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小葱 |
日式萝卜泥纳豆荞麦面的做法
先煮高汤，清水中放入一片昆布，大火煮开
我买的是这种专门煮高汤的昆布，一般日韩超市都有
水开后加入柴鱼花再中火稍煮片刻
将高汤虑出
在煮好的高汤内加入日式荞麦面酱油，约500g水 加了60g酱油，具体量可以尝一下然后根据口味调整
白萝卜磨成泥
萝卜泥成品图
煎鸡蛋，最好是大火热油将表面煎熟，蛋黄保持溏心。怕油腻的同学也可以换成水煮蛋。
荞麦面煮好加入调好的汤底
最后加入纳豆，白萝卜泥，煎蛋，点缀葱花。鲜美的日式荞麦面就完成了。
