烤生蚝
生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
用料
| 生蚝 | 6个 |
| 蒜 | 50g |
| 海鲜酱油 | 5克 |
| 小米辣 | 10克 |
| 白糖 | 10克 |
| 小葱 | 10克 |
| 耗油 | 10克 |
烤生蚝的做法
备菜
1生蚝去一面壳，清洗备用
2小米辣切碎
3小葱切碎
4蒜切沫
锅中放入食用油15克，下入蒜沫炒香，加入海鲜酱油，蚝油，白糖，小米辣熬成汁
把处理好的生蚝放入烤盘中，加入熬好的汁
烤箱设置220度，烤5-8分钟
拿出放入小葱碎即可
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小贴士
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