买新鲜牡蛎，我这个是福建渔船把海鲜急冻发快递过来的！不加任何防腐剂，收到了用水泡一下就可以！

我们是四个人吃，所以打了五个蛋加大约小碗大半碗水！

打蛋100下，然后把牡蛎均匀放进鸡蛋液大碗里

另一炒勺放少许油，如果有肉末加一点翻炒一下，加葱花再加少许生抽，开了关火！（忘记拍照了

中火大约蒸15分钟，筷子插进去看看水是否浑浊，如果浑浊还有蛋液还要接着蒸，如果插进去看看是清水或者鸡蛋凝块看不见蛋液证明已经熟了！

把葱花酱油水泼上去再接着蒸一分钟，喜欢口味重的话撒一点点盐?也可以！