西式发面油饼消耗橄榄油之不用手揉的佛卡夏
家里一瓶橄榄油吃了一年还没用完，做佛卡夏是比较合适的
用料
| 面粉 | 150克 |
| 水 | 120克 |
| 橄榄油 | 20克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 少许 |
| 辅料（家里有啥就放啥） | |
| 蘑菇切片 | 1个 |
| 培根 | 1片 |
| 芝士 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 迷迭香 | 少许 |
西式发面油饼消耗橄榄油之不用手揉的佛卡夏的做法
面粉水酵母盐什么的一股脑都拌成面团，没有干粉的状态就可以了，放入冷藏12小时
不用出筋，就这样就可以了
一夜水合后，醒面约1小时，中途折叠一次就可以直接移入烤盘了
表面倒少许橄榄油
预热烤箱220度
然后就是最愉快的步骤，戳它
放上喜欢的食材
大约15-18分钟
看表面上色程度哈，时间不唯一
嘎嘎香
