芝士芋泥烤年糕
用料
| 芋头 | 适量 |
| 炼乳 | 适量 |
| 紫薯 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 48克 |
| 牛奶 | 288克 |
| 橄榄（玉米）油 | 64克 |
| 糯米粉 | 320克 |
| 芝士 | 适量 |
芝士芋泥烤年糕的做法
芋头 紫薯蒸熟
捣碎加入适量炼乳搅拌均匀 备用
鸡蛋 白糖倒入盆中
倒入牛奶 橄榄油（玉米油）
搅拌均匀
筛入糯米粉
搅拌至无颗粒
8寸磨具铺油纸 倒入一半
芋泥 紫薯倒入
铺上一层芝士碎（芝士片也可以）
另一半也倒上去
上下火170度25分钟
脱模完成
凉了也是糯糯的好吃
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