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教你制作橄榄果酒,适合云南的朋友制作

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:08 阅读:7917
把来自大山的馈赠密封进罐子里,酝出佳酿

橄榄它因产于云南,又名“滇橄榄”,入口酸涩,过后回甜,喝上一口水,甘甜的味道回味无穷,所以也叫余甘子,
不仅好吃,还有清热凉血,消食健脾等功效,那么今天我就拿它来制作果酒,因为大部分地区买不到这东西,云南的朋友可以试试哦!~


制作方法如下:准备好:密封罐、黄冰糖、滇橄榄和专用酒,就可以开始泡酒啦,简单两步即可搞定。



1️、密封罐洗净去掉密封圈,放烤箱里加温消毒,果子用盐搓洗干净,野生的嘛,得多洗几遍,晾干水分。

2️、一层果子一层冰糖,放满密封罐,倒入专用酒,密封起来,放置一段时间就可以喝啦。好期待……

做起来超简单的有木有,自己泡制的也比较干净卫生。敲重点:泡制水果请选择42°的无添加粮食酒哦。

用料

黄冰糖1袋
滇橄榄1斤
谷养康粮食酒2瓶

教你制作橄榄果酒,适合云南的朋友制作的做法

  1. 准备所需要的食材

    教你制作橄榄果酒,适合云南的朋友制作的做法 步骤1
  2. 密封罐洗净去掉密封圈,放烤箱里加温消毒,果子用盐搓洗干净,野生的嘛,得多洗几遍,晾干水分。

    教你制作橄榄果酒,适合云南的朋友制作的做法 步骤2
  3. 一层果子一层冰糖,放满密封罐,倒入专用酒,密封起来,放置一段时间就可以喝啦。好期待……

    教你制作橄榄果酒,适合云南的朋友制作的做法 步骤3
  4. 将一层果子一层冰糖铺好

    教你制作橄榄果酒,适合云南的朋友制作的做法 步骤4
  5. 做起来超简单的有木有,自己泡制的也比较干净卫生。敲重点:泡制水果请选择42°的无添加粮食酒哦。

    教你制作橄榄果酒,适合云南的朋友制作的做法 步骤5
  6. 制作完成

    教你制作橄榄果酒,适合云南的朋友制作的做法 步骤6

小贴士

泡果酒一定要用无添加,纯粮食酒哦,这样泡出来的果酒才香醇好喝!