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杏鲍菇腰果虾仁小炒

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:11 • 阅读：7916
家常菜，记录?

一菜百味，每家都有自己的饮食习惯，菜淡些咸些，油多些少些，按个人习惯掌握就好

用料

虾仁15个
杏鲍菇1个
腰果1小把
淀粉2勺
盐6克
料酒4勺
食用油适量
生抽1勺
彩椒适量

杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法

  1. 虾仁加盐3克，料酒2勺，淀粉1勺抓匀，搓掉虾仁表面粘液，用清水洗净

    杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法 步骤1

  2. 用厨房纸巾沥干水分

    杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法 步骤2

  3. 再加入盐3克，料酒2勺，淀粉1勺抓匀腌制入味

  4. 杏鲍菇切成丁

    杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法 步骤4

  5. 腰果烤熟。没有烤箱，用炒的也成，锅内放少量底油，放入腰果炒酥脆

    杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法 步骤5

  6. 彩椒切好备用

    杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法 步骤6

  7. 锅内放油，放入虾仁炒熟盛出备用

    杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法 步骤7

  8. 接着放杏鲍菇，煸炒至颜色微黄，加一勺生抽

    杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法 步骤8

  9. 放炒好的虾仁，腰果，翻炒均匀

    杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法 步骤9

  10. 加彩椒翻拌出锅

    杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法 步骤10

  11. 装盘

    杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法 步骤11
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