给大家看看鸡头米的苞头

苞头剥开

这就是籽实，要淘洗掉外面的皮，才能开始剥肉，不然会很滑

剥壳出肉，嫩肉都是可以用指甲剥开的，我剥的比较慢，哈哈哈，老一点的就要用机器剥，称为机剥米

这个就是手剥嫩肉，一个个胖墩墩 嫩黄嫩黄的。好了，下面开始煮糖水……

锅中加鸡头米3倍左右的清水，放入冰糖（也可以不放糖，有的宝宝就是喜欢吃纯味儿的），煮沸糖水，倒入清洗干净沥干水份的鸡头米，盖盖煮一透即可。

好吃的糖水鸡头米就完成啦，爽滑软糯，特别清甜，要趁热吃哦。

这个是机剥米，颜色偏白，口感比手剥嫩肉老一点

一样的煮法，但是机剥米要多煮会，煮5分钟左右，口感QQ弹弹，糯啾啾（图中煮的是小颗粒，自己吃嘛，不讲究哈哈哈）

鸡头米功效介绍1⃣️（点开看大图）

鸡头米功效介绍2⃣️ （点开看大图）

鸡头米功效介绍3⃣️ （点开看大图）

鸡头米功效介绍4⃣️ （点开看大图）

再给宝宝们欣赏下雨中鸡头米花

雨中鸡头米叶