巧克力隔水融化成酱，放凉备用。

鸡蛋，加糖打发。

奶油，打发，加入香草。

巧克力酱倒入鸡蛋液中，混合均匀。

奶油倒入巧克力鸡蛋液中，混合均匀。

加入开心果。搅拌均匀

倒入模具中，入冰箱冷冻三个小时。

烤土豆：小土豆洗净，撒盐和胡椒粉，橄榄油。烤箱预热至最大，烤35分钟。400F一个小时。

牛排：牛肉撒盐，腌制。预热烤箱最大温度。

煎。蒜头对半切，煎。

锅内加入百里香，迷迭香。

铺上黄油，入烤箱，8到10分钟。

取出土豆，撒帕玛芝士碎，黑松露切片，撒上。

牛排酱：马槟榔(capers）anchovy,蒜末，芥末酱，醋混合在捣蒜器里。

薄荷叶切碎，加入一半捣蒜器里，混合。

欧芹切碎，加入一半在捣蒜器里捣烂。

混合剩余薄荷叶和欧芹碎。

取出牛排，将酱趁热抹在牛肉上。静置10分钟，可以切片，吃。

取出巧克力冰糕，搓一些巧克力屑在上面，切片。