草莓开心果雪花酥
粉粉的草莓系甜品简直太治愈了
用料
| 棉花糖 | 150g |
| 饼干 | 150g |
| 黄油 | 45g |
| 奶粉 | 45g |
| 坚果 | 120g |
| 草莓 | 40g |
| 蔓越莓 | 20g |
| 海盐 | 2g |
草莓开心果雪花酥的做法
准备好原材料：棉花糖150g，饼干150g，黄油45g，奶粉45g，坚果120g（这次用的是开心果+杏仁），冻干草莓40g，蔓越莓20g
坚果和饼干，放入烤箱，80度保温
黄油+海盐，放入不粘锅，小火融化
黄油融化后放入棉花糖
中小火搅拌至融化，棉花糖融化的时间越久，口感越硬
加入奶粉继续搅拌均匀
搅拌均匀后可以关火了
加入保温的坚果和饼干，加入草莓干
搅拌均匀，此时可以带上pvc手套，将棉花糖和所有材料包裹均匀
放入盘子里铺平
放凉后散上奶粉，用刀切块即可
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