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最好吃的巧克力麦芬(马芬)蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:17 阅读:7919
我想没有比麦芬再简单的蛋糕了。只需要搅一搅拌一拌烤熟就可以吃啦。
简单还好吃,超级快手。
此配方正好做满满的一盘6个。

香浓的巧克力香气,吃了就停不下来。做法很简单,只需要搅拌搅拌就可以开吃啦!

巧克力麦芬蛋糕做法:
A:黑巧90g
玉米油30g
隔温水融化
B:黄油50g
糖60g
盐0.6g
B加入A混合搅匀
c:鸡蛋90g
牛奶90g
香草精4g
C加入AB中继续搅拌均匀
D:低粉108g
可可粉8g
泡打粉5g
D混合过筛加入ABC中搅匀,装入裱花袋
挤入马芬模具八分满。
最后表面撒点核桃碎、酥粒或者南瓜子仁蔓越莓干、耐高温巧克力豆装饰。

烤箱预热180度20-22分钟。
视频所用烤箱柏翠K55,某宝灵犀专卖店,抱田螺姑娘日记,1180?️

用料

玉米油30克
黑巧90克
黄油50克
60克
0.6克
全蛋液90克
牛奶90克
香草精4克
低粉108克
可可粉8克
泡打粉5克
表面装饰
耐高温巧克力豆
南瓜籽
核桃碎

最好吃的巧克力麦芬(马芬)蛋糕的做法

  1. 巧克力切碎,加入玉米油,隔温水融化

    最好吃的巧克力麦芬(马芬)蛋糕的做法 步骤1
  2. 趁热加入黄油、糖、盐搅匀,再加入鸡蛋、牛奶、香草精搅匀

    最好吃的巧克力麦芬(马芬)蛋糕的做法 步骤2
  3. 低粉、可可粉、泡打粉混合过筛,先切拌再翻拌搅匀。

    最好吃的巧克力麦芬(马芬)蛋糕的做法 步骤3
  4. 挤入模具八分满,撒上酥粒和核桃碎。我最喜欢这个口味的。

    最好吃的巧克力麦芬(马芬)蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,180度20-22分钟

    最好吃的巧克力麦芬(马芬)蛋糕的做法 步骤5
  6. 出炉。做了三种味道的,最喜欢核桃口味。

    最好吃的巧克力麦芬(马芬)蛋糕的做法 步骤6
  7. 好吃到停不下来。

    最好吃的巧克力麦芬(马芬)蛋糕的做法 步骤7