松子玛德琳
没有找到杏仁碎,就用松子仁打碎替代,仍然好好吃。
用料
| 松子 | 35克 | 
| 鸡蛋 | 105克 | 
| 黄油 | 100克 | 
| 蜂蜜 | 4克 | 
| 糖粉 | 75克 | 
| 低粉 | 80克 | 
| 泡打粉 | 2.5克 | 
松子玛德琳的做法
35克松子放入主锅,T键/2秒/3次,盛出备用。

清空主锅,加入黄油和蜂蜜,3分钟/V键/反转小勺,融化黄油;加入全蛋105克,30秒/速度4;

加入其他所有粉类食材包括打好的松子,30秒/速度4拌匀。

将面糊装入裱花袋,挤入玛德琳模具,面糊只需挤满模具1/2即可。

预热烤箱210度,210度上下火每盘烤8-12分钟即可(小模具时间短,大的稍增加时)

脱模冷却后密封保存,回油2天更好吃?

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