白灼（清蒸）鱿鱼 快手菜
简单，快速，健康，美味！上班辛苦，好好吃饭！
用料
| 鱿鱼 | 3小只 |
| 葱 | 两根切成葱花 |
| 姜 | 1小块切末 |
| 蒜 | 适量切末 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 花椒 | 喜欢麻味可以放，不喜欢可忽略 |
白灼（清蒸）鱿鱼 快手菜的做法
鱿鱼切条备用。手艺好的打花刀。
葱姜蒜切末备用
鱿鱼焯水煮熟（放料酒去腥）。这一步也可以清蒸，蒸的时候放姜片料酒去腥。蒸好后放葱花。
锅里倒入花生油，炸蒜蓉，蒜蓉金黄，淋在葱花上。喜欢吃麻味的可以放花椒。
倒入蒸鱼豉油，大功告成！
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