蔓越莓饼干(快手版)
家里的蔓越莓还剩35克,为了消耗,所以动手做蔓越莓饼干?
用料
| 黄油 | 75克 |
| 低筋面粉 | 115克 |
| 鸡蛋 | 15毫升,接近半个 |
| 蔓越莓 | 35克 |
| 白糖 | 40克 |
蔓越莓饼干(快手版)的做法
把所有食材全部准备好

先把黄油和白糖搅拌均匀,由于天气冷,我用小火给黄油加热

搅拌均匀后加入蛋液15毫升

把蔓越莓切碎,注意不用太碎,不然会失去口感

把蔓越莓加入搅拌

把面粉加入

搅拌均匀

由于家里没有模具,直接用保鲜袋整理成长方形,放入冰箱冷冻1小时

从冰箱拿出

切成适中的厚度

放入烤盘

烤箱先180度预热10分钟后,调整烤箱160度20分钟

新鲜出炉的蔓越莓饼干,超级好吃?
