准备材料

鲍鱼去内脏洗净，加生粉抓匀后放几分钟

再用清水冲洗干净，“加生粉抓匀是为了更好洗鲍鱼”

鲍鱼切片后加入少许料酒拌匀腌制

荷兰豆切丝，蒜切末备用

锅中倒入适量清水煮沸后加入适量盐，倒入绿豆芽煮熟捞出

捞出绿豆芽放盘子中

再倒入荷兰豆煮熟捞出

捞出的荷兰豆倒入准备好的凉开水浸泡一会，荷兰豆放凉水中泡一会颜色好看吃口脆。

再捞出沥干水份放盘子中

锅中重新倒入适量清水煮沸放生姜、料酒和葱。倒入鲍鱼煮30秒捞出，（鲍鱼不要煮太久 ，太久老了不好吃）

煮好的鲍鱼捞出放盘子中

放蒜末和辣椒?️

倒入生抽

生抽沿着菜的旁边倒一圈

热锅倒入适量油烧热后，淋在蒜末下辣椒上面

一道鲜美营养均衡凉拌鲍鱼就这样愉快完成✅

赶紧用漂亮装备拍一张照骗吧…………