先炸洋葱酥 炸到焦黄捞出备用
（?其实可以买现成的洋葱酥，自己炸又费油又费时间，某宝某多多都有的卖）

再把煮熟剥壳的鹌鹑蛋煎炸一下，如图有虎皮最好，捞出备用

五花肉切成小指粗细，锅里不用放油，先把最肥的肉下锅小火煸出油

煸到微焦会更香

煸出油后直接加入比较瘦的肉和葱花、香菇丁翻炒
（香菇忘记拍了?你们记得提前切丁）

然后你们往上翻菜谱
把配料里面 从葱 到 料酒全部一股脑加进锅里
还有洋葱酥
加入热水（一定要热水！不要问我为什么！）
水最好一次加足

最后咕噜咕噜中小火炖上，时不时记得去翻动，不然很容易粘底糊锅
大概半小时这样记得把炸好的鹌鹑蛋放进去
炖到差不多的时候大火收汁就可以出锅啦
?出锅尝一下咸淡 再决定要不要放盐
我基本是不放盐的 生抽老抽已经够咸了
?还有就是如果觉得味道不够香浓
可能是冰糖放得不够哦
要咸甜口的才够味

配上香甜的米饭 烫上两颗青菜解腻
真的连吃三碗都停不下来！糖油混合物就是香！！减肥这件事就留到明天吧?