菜谱

位置：首页 > 其他 > 其他

圆葱粉条炒肉片～简单美味下饭菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:50:58 • 阅读：8074
由于疫情原因买东西不方便，利用家里现存的食材，做了这道简单美味的下饭菜。

用料

洋葱1个
梅肉（五花肉）200克
胡萝卜1/3根
粉条1小把
料酒适量
淀粉适量
生抽适量
老抽适量
喜欢吃辣的可放适量（这道菜里没放）
蚝油适量
玉米油（或其它食用油）适量

圆葱粉条炒肉片～简单美味下饭菜的做法

  1. 先将粉条用凉水完全泡发后，再煮8-10分钟左右，捞出过冷水备用。

    圆葱粉条炒肉片～简单美味下饭菜的做法 步骤1

  2. 肉切片后加适量料酒拌匀

    圆葱粉条炒肉片～简单美味下饭菜的做法 步骤2

  3. 加适量淀粉拌匀后备用

    圆葱粉条炒肉片～简单美味下饭菜的做法 步骤3

  4. 将圆葱切片、胡萝卜切丝备用

    圆葱粉条炒肉片～简单美味下饭菜的做法 步骤4

  5. 热锅后倒入适量食用油，将备用肉片倒入锅中翻炒

    圆葱粉条炒肉片～简单美味下饭菜的做法 步骤5

  6. 倒入适量生抽、老抽调味调色，翻炒均匀

    圆葱粉条炒肉片～简单美味下饭菜的做法 步骤6

  7. 倒入胡萝卜丝翻炒均匀

    圆葱粉条炒肉片～简单美味下饭菜的做法 步骤7

  8. 加入圆葱翻炒均匀后加入适量的蚝油翻炒均匀

    圆葱粉条炒肉片～简单美味下饭菜的做法 步骤8

  9. 再加入已煮好的粉条翻炒均匀

    圆葱粉条炒肉片～简单美味下饭菜的做法 步骤9

  10. 装盘开吃，我喜欢米饭拌这道菜，特好吃。

    圆葱粉条炒肉片～简单美味下饭菜的做法 步骤10

小贴士

这道菜因已加入了生油、老抽、蚝油了，就不需要加盐啦，如果喜欢吃辣的可加辣椒等，这道菜里没放。如果有芥末油放点，应该更美味。
相关菜谱