鸡肉筑前煮&彩椒茄子&芥末沙拉酱西兰花&三文鱼寿司饭【昨日的美食】
用料
| 三文鱼 | 块 |
| 米饭 | 碗 |
| 沙拉酱 | 勺 |
| 芥末 | 勺 |
鸡肉筑前煮&彩椒茄子&芥末沙拉酱西兰花&三文鱼寿司饭【昨日的美食】的做法
茄子3根
竖着切段
朝天椒去籽切成小圆片
锅里加热橄榄油,炒小米椒和茄子

茄子变软
红黄彩椒切条入锅
加水,味啉
鸡精,酱油 调味

盖盖子焖煮

等所有食材都软了,出锅

魔芋一块用手掰开,然后焯水

三个干香菇泡发之后每个四等分,泡发的水别扔啊!!
胡萝卜切滚刀块
牛蒡切丁
藕切丁之后用醋泡
笋切小块,鸡腿肉切丁,生姜2片切粒

中火热锅,倒入色拉油,把姜末煸炒出香味

下鸡肉翻炒变白
取出
在鸡肉里加2大勺白砂糖

倒入酱油,搅拌

不用洗锅(懒人福音~)
倒芝麻油翻炒胡萝卜和牛蒡
下竹笋,焯好的魔芋块,莲藕,香菇

炒炒炒

食材过油之后,倒入300ml的泡香菇水

1大勺糖,蘸面汁(传家之宝emmm)

咕嘟咕嘟煮~

酱汁浓稠之后,把鸡肉和腌料一起倒进锅里

汤汁收干汁后就完成咯

盐渍三文鱼放在烤网上烤一会儿

焖好的米饭李加入寿司醋拌匀

2根黄瓜切片
撒1小勺盐 抓匀
黄瓜静置杀水
然后打2个鸡蛋,加点盐
锅里芝麻油多一点,用筷子画圈来炒鸡蛋

注意烤箱里的鱼别烤糊了昂~

鱼烤好了,把皮和鱼骨去掉,鱼肉碾碎加入米饭

炒好的鸡蛋也加进去,拌拌拌

腌的黄瓜冲洗一下,把水用力挤干,放入饭里

撒上炒熟的白芝麻(致死量hhh)

寿司饭get√
吃这一点怕是不够。。。??-_-||
西兰花撕小朵,焯水
梅子干碾碎成泥
在碗里放入梅干,多多的蛋黄酱,挤一些管装的芥末

加味醂,酱油
jio拌一下就Okay啦
来来来,上酒,开饭啦ε(*´・ω・)з?

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