捞汁小海鲜
天气转热了，各种捞汁小海鲜可以吃起来了～当然了，不一定都是海鲜，你们喜欢吃的都可以加上，会有意外收获的～??
用料
| 基围虾 | 500克 |
| 鱿鱼须 | 200克 |
| 花蛤 | 500克 |
| 鸡爪 | 15个 |
| 鹌鹑蛋 | 500克 |
| 香菜 | 2颗 |
| 白糖 | 1大勺 |
| 生姜 | 1块 |
| 料酒 | 3勺 |
| 珍选捞汁 | 5大勺 |
| 香醋 | 3勺 |
| 红油 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 蒜蓉酱 | 2勺 |
| 泡椒 | 15个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 柠檬汁 | 2勺 |
捞汁小海鲜的做法
所有食材准备好，鸡爪剪去指甲
锅中加入生姜片，料酒，把虾和花蛤焯水后捞出
过一下冰水
准备好食材
鱿鱼须焯水备用
鸡爪切两半，大火8分钟左右捞出
所有食材全部放入冰水中浸泡半个小时
大盆中加入香菜，生姜，泡椒， 蒜蓉酱
加入珍选捞汁
加入一大勺白糖
加入蚝油，香油，红油，香醋，生抽，柠檬汁
加入半瓶纯净水，然后把料汁搅拌均匀（这个时候可以尝一下味道，如果淡了可以适量加点生抽）
把食材放入调好的料汁中，翻拌均匀
冰箱冷藏一夜就可以享受美味啦！
喜欢吃辣的可以多加一点辣椒油
打包2份给小姐妹尝尝??
小贴士
如果你还喜欢其他的菜也可以加入
- 上一条： 凉菜 凉拌白菜
- 下一条： 【凉拌】解腻开胃的凉菜