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【简易版自制蜜红豆】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:04 • 阅读：7918

方子特简单。
就和平时煮饭的步骤差不多。
红豆无需泡水, 直接煮。
前后只需45分钟左右。

用料

红豆洗净, 放入压力电饭锅, 加清水至超过红豆中指一个指节的位置。
将电饭锅设置为煮豆档 (烧煮约三十分钟)。
完毕, 关闭电源, 闷十分钟左右。
放气, 开盖, 加40克左右白糖和2勺蜂蜜。
用饭勺兜底轻翻拌匀。
出锅, 装入容器。

拌匀糖和蜂蜜时, 要轻柔些, 尽量不要破坏豆粒的完整。