红薯薯条（花式红薯零食）
居家期间，只能变着法的消耗红薯，对于蒸红薯实在爱不起来，不喜欢吃，换种吃法，可以下午茶、可以作为小点心…
用料
| 红薯 | 250克 |
| 面粉 | 200克 |
| 代糖 | 20克 |
| 黄油 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝麻 | 适量 |
| 肉桂粉（可不加） | 1勺 |
红薯薯条（花式红薯零食）的做法
红薯煮熟或蒸熟，去皮备用
干净容器，放入红薯、面粉、糖、提前隔水软化好的黄油、肉桂粉
混合抓拌均匀
准备全蛋液，备用
用擀面杖擀平揉好的红薯面团，厚度约0.5cm
在擀平的面团上刷上一层全蛋液，然后切成条，最后撒上芝麻，白芝麻黑芝麻均可
预热烤箱，上下火180度，20分钟即可。
小贴士
加不加代糖取决于自己口味，我的下午茶零食还是喜欢有点甜味
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