嫩姜芽500g，冰糖150g，米醋300g，盐两勺

姜洗净，去皮，刮成薄片，刀工好切也可以，放盐腌15分钟，挤出水分，开水烫一分钟，捞出控水，挤干放入瓶中，锅中放入冰糖，米醋，煮化，倒入瓶中，晾凉密封冰箱冷藏保存，一周后就可以吃到酸甜可口的寿司姜片哦！

如果你刀工好就切

腌制

一定要冰箱保存