瘦肉炒蒌蒿
“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。
不知苏轼当年有没有逮着河豚，但蒌蒿他肯定是采回去了！也许那天的晚饭，他就吃的蒌蒿！
哦，你问怎么吃？很简单，自己看菜谱吧。
不知苏轼当年有没有逮着河豚，但蒌蒿他肯定是采回去了！也许那天的晚饭，他就吃的蒌蒿！
哦，你问怎么吃？很简单，自己看菜谱吧。
用料
| 芦蒿 | 1把 |
| 后腿肉 | 二三两 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 蒜碎 | 少许 |
瘦肉炒蒌蒿的做法
主材合影
肉切片，如果有一点点肥的可以单独切。蒌蒿洗干净切段。
倒入少许植物油烧热，将一点点肥的肉入锅煸出油。
倒入干椒段炒至变色变脆，加入蒜碎片。
倒入瘦肉片炒至变色。
倒入蒌蒿，加入少许盐、鸡精、鼓油，大火翻炒片刻。
萎蒿断生入味。Ok！出锅！
就这么简单！
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