?瘦肉腌一会，这是一个人的量大概2两肉，配料如图

米粉提前浸泡比较容易煮熟，泡成右边的样子，软软的就可以啦（我的是霸王花米粉）。可以用河粉等来代替。

枸杞叶洗干净备用，可以准备多一点，看起来一篮子，锅里一煮会变少

煎蛋?煎好盛起来备用（不爱吃鸡蛋的忽略这步）

锅里烧开水，先把泡好的米粉烫熟，然后捞起来放着

米粉捞起后，继续放入瘦肉、煎蛋，煮沸

煮沸后放入枸杞叶 基本都变软了后，调味：盐、胡椒粉、酱油。调味料就这么简单，其他的不用放。

调好味就可以出锅啦⭐️把刚刚烫熟的米粉一起放进来，味道也不错哦～家里小朋友也很爱吃，早餐/晚餐来一碗 满足✔️