电饭煲内加入3两五常大米，水适量（水量根据自己的习惯，喜欢稠一点的少加水，喜欢稀一点儿的，多加水）预热（预热过程中处理里脊肉）

小里脊肉切成细碎肉丁（偷懒的可以用肉馅，但是没有肉的颗粒感）

热锅凉油下入肉丁

煸炒至肉丁完全变色，没有生肉

加入2克盐

1汤匙生抽

再加一点黑胡椒（也可加白胡椒，煮出来的粥颜色更漂亮，但是味道与加黑胡椒有点差别）翻炒均匀

将煸炒好的肉丁倒入电饭煲，按煮粥键即可（我用的是电压力锅，煮粥键15分钟，到时间后等压力下降，打开锅盖，搅拌均匀即可）

这是成品。属于中等稠度，做早餐，可以配着豆包、清炒蔬菜、水煮蛋。如果做晚餐，可以少加些水，使粥更粘稠些。