面团、蔬菜

胡萝卜、藕、木耳、面筋、青椒

猪五花肉、龙利鱼(其他鱼肉也可以）、虾仁、姜丝、青大蒜、生粉、盐、料酒、味极鲜酱油、白胡椒粉、蚝油、日式照烧汁、蚝油、郫县豆瓣酱、老抽、甜面酱、白糖（根据自己的口味）、油面筋、五香粉

黄鳝、葱、姜、盐、西红柿、豆皮、海带丝、花生米、苋菜、面筋、面水、鸡蛋、胡椒面

羊肉羊骨、鲫鱼、老姜、大葱、小葱、香菜、野葱、胡椒、花椒、白酒、盐、赶水萝卜、娃娃菜、鹿茸菌、猪肚、无锡面筋、猪油、蘸料

水、普通面粉、盐（可不加）

小青菜、油面筋、干香菇、沪式甜面酱、生抽、细砂糖、盐、食用油

鸡蛋、红萝卜、豆腐干、干冬笋尖、干马齿笕、干黄花菜、干黑木耳、干香菇、干面筋、葱姜油、盐、蚝油

梅干菜、肉末、青豆、水笋、已腌制过的三文鱼、面筋条、姜、蒜、调味料食材：、白糖、耗油、老抽、生抽、火锅底料、盐鸡精

面粉、酵母、鸡蛋、鲜虾仁、红萝卜、五香豆腐干、干马齿笕、干冬笋尖、干黄花菜、干黑木耳、干香菇、干面筋、干腐竹、干粉条、盐、蚝油、葱姜油

鸡爪、面筋

牛腩或上脑、天津油炸面筋、料酒、海鲜酱油、盐、水淀粉、白砂糖

燕麦纤维粉、亚麻籽粉、活性小麦面筋、盐、黄原胶、温水（50°C上下）、高活性干酵母、蜂蜜、鸡蛋、无盐黄油（室温软化）

百叶结、油面筋塞肉、水

牛杂、白萝卜、豆腐泡/面筋、柱侯酱、料酒、蚝油、生抽、香叶、干辣椒、油、姜、八角、桂皮、盐、白糖