牛腱子、生姜、葱段、生抽、料酒、冰糖、盐、豆瓣酱、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒

新鲜牛腱、腌肉料：、黄豆酱、甜面酱、耗油、生抽、老抽、生姜、洋葱、白糖、卤汤料：、八角、花椒、桂皮、香叶等等，有什么就放什么吧、山楂、生姜

牛骨汤底、牛骨、蒜头、葱、花椒、水、卤汁调味、生抽、老抽、料酒、十三香、香料（看步骤图）、牛腱子、可以换其他肉类

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老抽、味极鲜、蚝油、葱、橘子皮、姜

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