牛腱（2个）、姜、蒜瓣、花椒、桂皮、干辣椒、八角、丁香、甘草、陈皮、高度白酒（二锅头）、生抽、老抽、盐、冰糖或白糖

牛腱子肉、生抽、老抽、蚝油、鸡精、黄酒、白糖、生姜、大蒜、枸杞

牛腱子、蒜瓣、花椒、香叶、肉蔻、草果、干辣椒、桂皮、八角、生姜片、大葱、白芷、陈皮、茴香、酱油、生抽、料酒、糖

牛腱子、老姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、饮用水、八角、山奈、桂皮、香叶、小茴香、草果、陈皮、干辣椒、花椒、白蔻

牛腱子、料酒、水、生抽、老抽、冰糖、香叶、花椒、八角、葱、生姜

牛腱、姜、葱、八角、桂皮、花椒、陈皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐

牛腱子、生姜、冰糖、炖肉香料、大葱、生抽、老抽、盐

香叶、盐、姜、桂皮、花椒、牛腱、冰糖、陈皮、葱、八角、白蔻、肉蔻、草果、茴香、甘草

盐、冰糖、姜、花椒、桂皮、八角、生抽、干辣椒、香叶、大葱、蒜、豆瓣酱、料酒

金钱腱1个、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒（可忽略）

牛腱子、调料、陈皮、桂皮、甘草、肉桂、草寇、丁香、香叶、大葱、生姜、肉蔻、茴香、料酒、胡萝卜、西芹、海鲜酱油、红烧酱油、盐、老汤

牛腱、食盐、生抽、老抽、姜、料酒、香叶、八角、干辣椒、花椒、冰糖、桂皮、卤料包

牛腱子、香料、方糖、生姜、料酒、生抽、盐

盐、冰糖、姜、花椒、桂皮、八角、生抽、干辣椒、香叶、大葱、蒜、豆瓣酱、料酒

冰糖、姜、卤肉包、盐、生抽、料酒、牛腱、葱白、料酒