鹌鹑蛋、八角、桂皮、香叶、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、干辣椒、姜片、葱段、冰糖、水

鸡蛋、食用油、白糖、盐、老抽

牛腱、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、煲汤调料球或纱布袋

小杏鲍菇、八角、桂皮、草果、茴香、香叶、干辣椒（不吃辣可不放）、生抽、老抽、冰糖

大排、料酒、生抽、老抽、糖、辣椒、葱（打成结）、姜、桂皮、香叶

猪蹄、鸡腿、鸡爪、白煮蛋、盐、白糖、葱、姜、卤肉包、老抽

老豆腐/北豆腐/卤水豆腐、八角、香叶、小茴香、干辣椒、生抽、甜面酱、麦芽糖、热水、郫县豆瓣酱、十三香、花椒粉、熟白芝麻、孜然粉、食用油

喜欢吃的各种菜、翅中(或者鸡爪翅根喜欢吃什么放什么)、配方、葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、香叶(5，6片)，八角(3)，桂皮(1)、冰糖、生抽、老抽、耗油、料酒、黄豆酱＋郫县豆瓣酱、盐、啤酒

鸡头、料酒、葱、姜、郫县豆瓣酱、盐、胡椒粉、鸡精、花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽

油三角、肉馅:、猪前腿肉、香菇（泡香菇水）、葛粉、笨鸡蛋、姜末、调味料:、花椒油、十三香、生抽、细砂糖、盐、卤汤材料:、老姜、八角、桂皮、干红椒、生抽、老抽、盐、香菇水

豆腐泡——380克辣椒

五花肉、洋葱、油菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、八角、冰糖、食盐、老抽、绍兴黄酒或者加饭酒、香菇

五花肉、冰糖、油、大葱、桂皮、八角、香叶、生姜、盐、料酒、生抽、老抽、清水、老潼关馍

鹌鹑蛋、啤酒、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、蚝油、食用油

【调味区】、盐、生抽、老抽、蚝油、啤酒、水、冰糖、花椒、香叶、桂皮、八角、葱、姜、干辣椒、【食材】、藕、鸡蛋、鹌鹑蛋、海带、豆棍、鸡爪、鸡胗或者五花肉