明虾、三眼蟹（花蟹亦可）、花甲、血蛤、香菜、蒜头、小米辣、潮汕小香芹（可选）、酱油、白醋（虾类和螃蟹不放）、凉白开

古法生腌虾、蒜末、香菜末、小米辣

活虾、高度白酒、生抽、鱼露、米醋、白糖、香油、香菜碎、辣椒圈、大蒜碎、生姜碎

虾、高度白酒、味事达生腌料汁、香菜、小米椒

梭子蟹、明虾、香菜、小米辣、大蒜、姜、小柠檬、百香果、盐、生抽、白糖、液体鸡精、柠檬汁、鱼露

阿根廷红虾、盐、黑胡椒、蒜末

海白虾（明虾）、荞麦面、小米椒、寿司酱油（或生抽）、香菜（装饰用）、【腌虾料】、寿司酱油（或生抽）、白醋（原方为糙米醋）、味淋、鱼露、糖、姜末、【腌黄瓜料】、糖、黑芝麻、海苔片、黄瓜、海盐

鱼、盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、胡椒、植物油、蒜头、豆豉、朝天椒

草鱼、干辣椒粉、花椒粉、食盐

鱼干、干辣椒、线椒、姜、葱、生抽、蒸鱼豉油、白糖、料酒、水

黑鱼、鸡蛋、花椒、干辣椒、火锅底料、淀粉、黄豆芽、豆瓣酱、胡椒粉、盐、料酒、姜

指天椒（小米椒）、凉开水（煮开晾凉的水）、白酒、米醋（9度）、白糖、盐、蒜、姜

海梭鱼、金华火腿、香葱、姜、红尖椒、黄酒、盐、鱼露

草鱼、臻鲜本味糯米料酒、姜、鸡蛋清、胡椒粉、盐、玉米淀粉、花生油

鸡胸肉、胡萝卜、西兰花、贝贝南瓜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、花椒粒