皮蛋、青椒、茄子、大蒜、盐、生抽、芝麻油

茄子、淀粉、干辣椒、花椒、香菜、蒜、葱白、白芝麻、白糖、醋、蚝油、生抽

茄子

茄子、土豆、青椒、葱花、蒜末、碗汁：生抽、老抽、蚝油、盐、味精、糖、淀粉、半碗水

皮蛋、茄子、螺丝椒、蒜、香油、生抽、盐、香醋、蚝油、糖

西红柿、圆茄子、葱花、姜末、蒜末、红烧酱油、生抽、盐、醋、白糖、淀粉、清水

长茄子、淀粉、干辣椒、醋、盐、大蒜、白糖、花椒、香菜

茄子、生抽、老抽、糖、淀粉、盐、蚝油、蒜

茄子、盐、鸡蛋、面粉、白胡椒粉、生抽、葱

茄子、咸鱼、五花肉、蒜头、辣椒、生抽、鱼露

茄子、蒜、生抽、白糖、葱 姜、香菜、盐

生抽、醋、老抽、糖、淀粉、清水

茄子、淀粉、蒜瓣、辣椒、生抽、蚝油、老抽、水、糖

圆茄或长茄、猪肉馅、黄酒、黄豆酱油、米醋、白糖、淀粉、葱末、姜蒜末、泡辣椒

茄子、鸡蛋、面粉、发酵粉、盐、香葱或韭菜、姜蒜末、鸡精