豆腐、朝天椒、葱、蒜、芥兰、蘑菇、耗油、生抽、糖、盐、白胡椒粉、淀粉

嫩豆腐、黄花菜、冬菇

黄花菜干、豆腐、干贝裙边、虾皮、姜、盐、鸡精（可不放）、清水、高汤（排骨汤）

干木耳、干香菇、黄花菜、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、淀粉、香油、熟油辣椒

豆花粉、水、豆腐内脂、高汤（或半个浓汤宝，500克水）、木耳、香菜、香菇、黄花菜、以上四种辅料可以根据自己爱好选放、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉

内酯豆腐、鸡蛋、木耳、香菇、黄花菜、生抽、老抽、淀粉

老豆腐、肉末、金针菜、小香菇、大蒜叶、小米椒、葱姜、八角、桂皮、菜油、老抽、生抽、盐、糖、水

木耳、香菇、黄花菜、黄豆、水、葡萄糖内酯、生抽，老抽，盐，淀粉，香油

猪肉片、腌制肉片：料酒 盐 植物油、处理好的黄花菜、处理好的黑木耳、炒制：植物油、小葱末、生抽、老抽、盐、糖、鸡精

黄豆、水、胆巴、油、肉馅、香菇、黄花菜、木耳、鸡蛋、蚝油、酱油、盐、葱花或香菜、辣椒油

老豆腐、半肥瘦猪肉末、料酒、生抽 、鸡蛋、淀粉、老姜、胡椒粉、香葱、盐、新鲜黄花菜

黄花菜（衡阳有吉牌）、瘦肉、盐、豆腐、淀粉、香油

黄豆、内脂、黄花菜、木耳、肉、香菜、蒜、饮用水、饮用水

黄花菜、豆腐、干木耳、黄豆芽、盐

干黄花菜20克、泡发、虾皮10克、鲜菇粉适量、香油5克、水1000克