青瓜、紫苏叶、豆豉、蒜、葱白、肥猪肉、酱油、陈醋、盐、菜籽油

田螺、紫苏、蒜、豆豉、姜、米酒、盐、酱油、白糖提鲜、小米椒（没有用干辣椒）、八角（增香

紫苏、排骨、油、生抽、盐、姜

小黄花鱼、豆豉、姜末、蒜末、油、生抽或味极鲜、盐

嫩茼蒿、大蒜、生姜、老干妈水豆豉、玉米油、干红辣椒、干花椒、盐

茼蒿菜、老干妈水豆豉、玉米油、盐、大蒜、辣椒

广州本地菜心苗、罐头豆豉鲮鱼、罐头豆豉鲮鱼里的豆豉、大蒜、生姜、盐

蒜米、料酒、空心菜、蒜、豆豉、盐、白酒、淀粉、味精、油

空心菜、五花肉、豆豉、蒜、青椒、小米椒、盐、生抽

空心菜梗、油、青椒、盐、豆豉

空心菜梗、朝天椒、蒜、豆豉、猪油、茶油、盐、鸡精

空心菜、豆豉、蒜、盐、姜、葱

空心菜梗、豆豉、花生油、生抽、蒜、盐、鸡精、蚝油、老抽、辣椒

豆豉、蒜、油、空心菜杆、老抽、辣椒、盐

猪肉末、空心菜杆、豆豉、盐、干辣椒、蒜