豌豆粉丝、酸菜、老姜、小葱、花椒、盐、鸡精、胡椒面、猪油

苦瓜、五花肉、酸菜、蒜头、盐、味精或鸡精

五花肉、苦瓜、姜、蒜、酸菜、蚝油、生抽、老抽、盐，油

猪大骨（筒骨）、酸菜、苦瓜、生姜、祖传高压锅

苦瓜、咸酸菜、猪肉、水发香菇、盐、蚝油、米酒、花生油、白糖

青鱼、酸菜、百页、方腿、生抽、金针菇、味好美青花椒、玉米淀粉 味好美青花椒盐盐少许、葱 、姜、蒜、香菜、油生抽料酒 醋

酸菜 250、鸭肠 500、姜 5、蒜4、料酒 2、盐2、糖 、生抽、蚝油

鸭肠、鸡杂、咸酸菜、葱姜蒜、豆豉、酱油、盐、糖、淀粉、水

鸭血、黄喉、酸菜、姜、蒜、葱、朝天椒、白胡椒粉、豆瓣酱、豆豉、料酒、糖、盐、醋、生粉

米线、酸菜、鸭血、黑豆豆腐、笋丝、青剁椒酱、泡椒小米辣、蔬之鲜、山胡椒油、藤椒油

鸭血、南方酸菜、青椒、大蒜、姜、小米辣、料酒、大葱、生抽、泡椒

鸭血、酸菜、盐、花椒、料酒、姜、蒜、牛肉、鸡精、味精、白糖、蒜苗、白醋、胡椒面、葱花

新鲜鸭血、酸菜、蒜、姜、生抽、郫县豆瓣酱、泡椒、花椒、大蒜、小葱

排骨、酸菜、血豆腐、生抽、葱姜蒜、八角、花椒、五香粉、盐，油、料酒，生抽

鸭胗、酸菜、蒜瓣、姜、小米辣