主角1：鸭子、主角2：意粉pasta/ gniocchi、鸭肉酱腌料、(入味去腥用)西餐三宝，胡萝卜+芹菜+洋葱+百里香+月桂叶、(传统版的去腥增香)肉豆蔻+肉桂+藏红花、白葡萄酒(焖煮用)、高汤(可用水代替)

西红柿、鸭肉、藕、马蹄、豆腐、莴笋、鹌鹑蛋、淀粉(面粉)、胡萝卜

鸭腿、春笋、料酒、姜、青椒、红椒、生粉、6月香豆瓣酱、油

姜、冰糖、生抽、蚝油、大蒜、花椒、桂皮、八角、青椒

鸭、姜、酱油、盐、大蒜、糖、蚝油

35克洋葱、切块、20克胡萝卜、切块、20克西芹、切块、15克、10克、20克、200克、切小丁、1/2、50克蘑菇、切片、1/4、制作卷心菜鸭肉卷、6片、选取大片的叶子、番茄罗勒酱、10克、10克蒜头、10克、100克番茄、1/4茶匙盐、10克、烤制、5、7、3、1/2、1小撮

鸭胗、泡椒、大蒜、料酒、生抽、糖、小米椒、盐、鸡精、淀粉、姜、大葱

青头鸭肉、料酒、生抽、食用油、花椒、沙茶酱、生粉、青椒/可以用洋葱

精肉鸭半只、冰糖、老抽、生抽、姜、料酒、热水、芝麻油（也可以用其它油）

鸭、土豆、葱、生抽、糖、盐、八角、南乳、青菜

香菜、葱、耗油、糖、醋、柠檬、醋辣椒面、细辣椒面、花椒、酱油、料酒、香油

鸭子、板栗、黄芪、红枣、虫草花、党参、盐、糖、双鹿干啤酒

豪吉川香汁、鸭血、蒜苗、姜葱蒜、料酒、生抽、糖、豪吉鸡精

鱼腥草、莴笋、酱板鸭肉、蒜、干辣椒、花椒

土鴨肉、綠竹筍乾、小木耳乾、紅棗、米酒、白胡椒粉、老薑