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入味小炒秀珍菇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7913
中秋假期结束啦,又开始带饭生活啦

用料

秀珍菇300克
猪肉150克
青椒1个
姜片少许
蒜末少许
1勺
生抽2勺
蚝油1勺
料酒少许

入味小炒秀珍菇的做法

  1. 秀珍菇洗净,放锅中焯水捞出

    入味小炒秀珍菇的做法 步骤1
  2. 猪肉切片,放入碗中,加入少许料酒和生抽,提前腌制10分钟,这样炒的时候很入味

    入味小炒秀珍菇的做法 步骤2
  3. 肥肉切小块放入锅中,小火煸出猪油,这样炒菜的时候会很香

    入味小炒秀珍菇的做法 步骤3
  4. 煸出油后,放入姜片和蒜末

    入味小炒秀珍菇的做法 步骤4
  5. 蒜末炒香后放入猪肉,开中火翻炒,翻炒5至6分钟

    入味小炒秀珍菇的做法 步骤5
  6. 锅中加入焯水后秀珍菇,加入生抽、蚝油和盐少许,再翻炒5至6分钟

    入味小炒秀珍菇的做法 步骤6
  7. 加入切好的青椒,继续翻炒(不喜欢青椒可以不加)

    入味小炒秀珍菇的做法 步骤7
  8. 再翻炒个5至6分钟,将青椒炒软就可以啦

    入味小炒秀珍菇的做法 步骤8

小贴士

肥肉煸油,炒菜会很香,不喜欢可以用清油。