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夫妻肺片(腊猪肺)
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:38:59
•
阅读:7923
自家过年杀年猪后烟熏的猪肺,吃得当然放心了
用料
猪肺
干辣椒
花椒
大蒜头和新鲜蒜叶
盐
夫妻肺片(腊猪肺)的做法
把隔夜泡发的腊猪肺洗净切片
锅预热倒入菜籽油煎熟猪肺下锅爆炒
猪肺爆干水分后加入花椒,辣椒继续翻炒
加水大火炖开锅后转中火
香气扑鼻试吃之后放蒜叶ok出锅了
小贴士
主要材料:猪肺,菜籽油,花椒,辣椒都是土家人自家产的,所以才感吃的放心,花椒和辣椒要适个人口味而放,小女子做菜喜欢尝,今天没有往年做的好,献丑了
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