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超下饭的红菜苔腌菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:59 • 阅读：7905
冬季正是吃红菜苔的时候
腊肉炒红菜苔可以算是湖北的一道地方菜了
如果家里有多的细嫩的红菜苔
用来做腌菜也很不错
制作方法特别简单!

用料

红菜苔几把
盐适量

超下饭的红菜苔腌菜的做法

  1. 红菜苔洗净 控干水分
    注意 一定要全部控干水分!

    超下饭的红菜苔腌菜的做法 步骤1

  2. 切成小丁

    超下饭的红菜苔腌菜的做法 步骤2

  3. 放入容器中 狂浪的撒盐
    撒多少根据你的红菜苔有多少

    超下饭的红菜苔腌菜的做法 步骤3

  4. 撒完盐后拌均匀一些 然后密封起来腌2天

    超下饭的红菜苔腌菜的做法 步骤4

  5. 2天过就可以炒了吃啦 炒的时候可以放些红辣椒一起炒 或者跟肉沫一起炒也好吃 特别下饭

    超下饭的红菜苔腌菜的做法 步骤5

  6. 吃不完的装瓶子 密封 放冰箱

    超下饭的红菜苔腌菜的做法 步骤6

小贴士

切丁前一定要控干水
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