米面制品
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简易肉夹馍,宿舍版肉夹馍(不用太多大料)
面粉、五花肉、大葱、香菜、酵母、盐、糖、干辣椒、八角、花椒、生抽、冰糖、老抽、姜、水、鸡蛋
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会跳舞的大米糕,Q弹香甜可口,吃上就会欲罢不能
大米、水、糖、酵母
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没有太多大料的红烧猪蹄
猪蹄、缅甸红糖、葱、料酒、姜、生抽、盐、红腐乳
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不放花椒大料的
牛肉、西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖/黄冰糖、番茄酱
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鸡胸肉版卤肉饭无大料
鸡胸肉、香菇/杏鲍菇、鸡蛋、洋葱、姜、酱油、生抽、盐、料酒、蚝油、冰糖、小苏打、黑胡椒粉
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不炒糖色,不放大料的糖醋小排
肋排、醋、姜、冰糖、糖、老抽、葱、生抽、盐
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各式营养早餐五谷杂粮
黄豆、大米、水、冰糖
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做卤水时~只要记住加这四种大料~卤出来的肉特别香
鸭肉.花肉.鸡爪.鸡蛋.豆腐、八角.桂皮.丁香.茴香. 陈皮.甘草.草果.山奈.香叶.花椒.干椒。
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不加大料:清炖羊排
羊排、葱、姜、白萝卜、香菜、蒜黄、盐
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土豆烧排骨(无大料版本)
猪肋排、土豆、姜、大葱、蒜、干红椒、豆瓣酱、冰糖、料酒、盐、老抽、鸡精、花椒油
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儿童版红烧鸡翅(不放大料)
鸡翅 10、老抽 半勺、姜 适量、生抽 大半勺、料酒 一勺、盐 半勺、糖 半勺、葱 2、海天黄豆酱
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蒜香红烧排骨(无大料版)
排骨、生抽、老抽、耗油、料酒、大蒜、大葱、生姜、胡椒、红糖、盐、香油芝麻、油
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不用大料也入口即化的金蛋红烧肉
五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、水、盐、大蒜、葱、姜、料酒、生抽、老抽
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大料烧扒皮鱼
扒皮鱼、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、料酒、八角、藤椒、生抽、鸡精
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红烧肉、五花肉(无大料版)
五花肉、料酒、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、白胡椒粉(可不加)、花椒粉(可不加)、辣椒粉(可不加)