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中山又一特色菜(茶果汤)
糖、粘米粉、瘦肉、鱿鱼、盐、鸡粉、瑶柱、虾米、葱花、冬菇、土豆
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熘肉段儿
青椒、瘦肉
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鲜到掉眉毛的竹荪干贝瘦肉汤
竹荪、干贝、瘦肉、姜、芹菜、盐、鸡精
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实验料理:劲Q弹的瘦肉羹
精瘦肉、木薯淀粉、胡椒粉、盐、清水、肉锤或者擀面杖(都没有的话就用菜刀背)、小苏打、姜末
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五星酒店皮蛋瘦肉粥
大米、瘦肉、皮蛋、姜、香葱、盐、油、黑胡椒
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家常炒海带
海带、肥肉、蒜、姜、瘦肉(可不放)、小米辣(可不放)、盐、蚝油
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沙县扁肉具体做法
扁肉馅、瘦肉、盐、味精(或鸡精)、糖、生抽、小苏打、冰块、汤底、盐、味精、生抽、鱼露、料酒、香醋、小葱花、胡椒粉、红葱油或黑葱酥
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木耳蛋花汤
木耳、鸡蛋、番茄、瘦肉、盐,胡椒粉,鸡精粉,淀粉,麻油,料酒,香菜,葱各适量
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团团圆圆海鲜丸子广东汤圆
瑶柱、虾米、鱿鱼丝、皇上皇腊肠、鸡、瘦肉、鲮鱼肉松、鲜虾、大鲜鱿、白蛤、青口、鲜蚝、白萝卜、姜片、蒜头、糯米丸子、开水、花生油、盐、鱼露、味极鲜、葱、香菜、胡椒粉
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炒年糕
年糕、瘦肉、西红柿、青菜、胡萝卜、香菇、大蒜、葱、盐、油、料酒、生抽、生粉
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芝士焗意大利面
意大利面、芝士、西红柿、番茄酱、黄油、盐、西红柿、香肠、耗油、芝士粉、披萨草、鸡精、瘦肉
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大米遇上挪威青花鱼
青花鱼、瘦肉、大米、白萝卜、蒜苗、芹菜、食用油、料酒、生抽酱油、盐、生粉、黑胡椒粉、水
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瘦肉面
瘦肉、挂面、酱油、盐、姜、辣椒、淀粉、食用油
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紫菜滑肉汤,巨好喝!
瘦肉、红薯粉、紫菜、盐、鸡精、葱花、姜
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枸杞叶猪杂汤
枸杞叶、瘦肉、猪肝、粉肠、姜、生粉、盐、油