蒜蓉花甲粉
需要塔吉锅煮
用料
| 蒜蓉 | 个人喜好 |
| 粉丝 | 两小捆 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 一汤匙 |
| 小米椒 | 个人口味 |
| 香油 | 一到二汤匙 |
| 花蛤 | 一斤至一斤半 |
| 醋 | 一汤匙 |
| 耗油 | 一汤匙 |
| 豆瓣酱 | 一汤匙 |
| 金针菇 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 半匙至一汤匙 |
| 糖 | 一汤匙 |
蒜蓉花甲粉的做法
倒入清水，没过花甲
放入一两汤匙香油
放入一汤匙盐
浸泡40分钟
金针菇去根
小米椒切段
倒入生抽
倒入醋
倒入耗油
倒入豆瓣酱
倒入糖
粉丝放入塔吉锅底
放入金针菇
加入花蛤
撒入蒜蓉
撒入葱花
浇入调味料
倒入开水
煮至花甲开口
撒上香菜
可以吃了
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