鲜虾掐头剥壳，开背去虾线。

加少许盐，白胡椒粉和白酒腌制10分钟。

加少许淀粉用手抓匀。

青豆玉米解冻。

放水中焯烫一下，捞出沥干备用。

青椒红椒切丁，彩椒都可以。

炸好的腰果。

少许葱花。

起油锅，放姜丝蒜末，再放虾仁。

煎至变色，即可盛出。

锅中余油，倒入青豆玉米粒。

放腰果。

倒入虾仁。

根据个人口味加1～2勺蚝油。

翻炒均匀加青椒红椒粒。

加少许白糖调味，关火撒葱花。

盛盘。

小家伙，别用筷子吃饭啦，用勺子吧，哈哈！

美美哒，营养又健康( •̀∀•́ )