香芋芡实百合煲
芡实（也叫鸡头米）是一种营养丰富的食物。和香芋、百合搭配口感清新又不油腻。
听一大厨介绍，试做了几次，记录了下来。
听一大厨介绍，试做了几次，记录了下来。
用料
| 芡实 | 50克 |
| 香芋 | 100克 |
| 水 | 800克 |
| 百合 | 5-10克 |
| 虾 | 5只 |
| 牛奶 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡汁（粉） | 适量 |
| 芹菜末 | 适量 |
香芋芡实百合煲的做法
将芡实和百合分别用清水提前浸泡2小时以上。
虾去头剥皮除黑线切段备用。
香芋切小块，芹菜切末备用。
锅加水放入芡实和芋头大火煮开转中火至熟。
加百合、2勺牛奶、虾仁、盐、鸡汁、芹菜末。
出锅。
小贴士
1、用新鲜芡实和百合口感会更好。
2、我这量是1-2人份。
2、我这量是1-2人份。
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